株式会社Boccoグループ様
導入事例

北海道・札幌エリアを拠点に、飲食を通じて「日常を彩る特別なひととき」を追求されている株式会社Bocco（ボッコ）グループ様。

「大人の隠れ家」をテーマにしたイタリアンや、希少な地鶏を堪能できる和食店など、コンセプトの異なる多彩な飲食店を展開されています。単に料理を提供する場にとどまらず、洗練された空間づくりと、お客様一人ひとりに寄り添うきめ細やかなホスピタリティを強みとし、すすきのという地で多くの方々に愛される「安らぎの空間」を創造されています。

本記事では、弊社のクラウド経理代行サービス導入に至った経緯や当時の課題、導入後の変化や今後の展望について詳しくお話をうかがいました。

現場運営は各店舗スタッフに任せ、自身は経営とバックオフィス業務の両方を担っていました。現場を任せている分、バックオフィスくらいは自分でやろうと思っていたんです。

ただ、店舗数や振込先も増えて、次第に全体が把握しきれなくなってきました。

毎年季節限定で運営しているビアガーデンスタッフへの支払業務も私が手作業で行っていました。最大150名程度になるスタッフ一人ひとりに振り込む大変な作業でした。

ですが、期間限定でしたし、普段はそれほど重たい作業がある訳でもないので、わざわざ外注するのも・・・と、気づけば6年ほどこの作業を続けていたんです。

バックオフィスを誰かに任せたいとは思っていたのですが、弊社の規模を考えると必要ないのではという気持ちもありましたし、そもそも何をお願いしたらいいか分かりませんでした。

振込代行をお願いしてから、負担感は以前の1/10以下まで減りました。自分で振込をすることがほぼゼロになったので、もっと負担が減ったと言ってもいいくらいです。

それと、こまめに連絡をくださるのと、レスポンスが早いのもありがたいです。

「先月あったこの件、今月は発生していないようですが大丈夫ですか」と、細かいところまでチェックしてくださいます。

飲食業界特有かもしれませんが、取引先様からの請求方法もバラバラで、A社は納品時に現金払い、B社はLINEで請求書が届き、C社は郵送…のように、管理の一元化が難しかった。今まではそれを自分で管理していましたが、今はそのままAZUREさんの担当の方にお送りするだけなので非常に助かっています。

経理代行を導入したことで、経営判断の一番大きな要素となる日々の数字の流れが追いやすくなるという期待感があります。

リアルタイムでデータを正確に記録できて、各店舗の責任者が一目瞭然にできるようにしたいというご相談は、何度かさせていただいています。

そういう面から戦略を立てるためのサポートをしていただけると、経営者として非常に助かりますし、事業も攻めやすくなると思います。

事務作業を自分でやっていた当時を思い返して、「仕事をしているふりをしていたのでは」と感じることがあります。スタッフが現場で頑張っているのだから自分もと、手を動かして仕事をしているつもりになっていたけれど、「それはあなたの仕事ではないよ」と。

経営者の仕事は事業を俯瞰して見ること、次の戦略を立てることですよね。

バックオフィスに経費を割くのを躊躇する経営者の方も多いと思います。大企業ならまだしも自社の規模感で外注すべきかを迷う場合もありますよね。

ですが、ずるずる悩むのであれば今すぐに経理代行を導入して、その費用も取り返せるくらいの「攻めの経営」に転じたほうが良いのではないでしょうか。

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